Si disfrutas de un buen elote con mayonesa, chile y queso, como buen capitalino, no te puedes perder la Feria del Elote de San Juan Ixtayopán, en la alcaldía Tláhuac.
El evento, llamado 'Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla' celebra su 29° edición este año, después de una suspensión de dos años debido a la pandemia de COVID-19, con una muestra gastronómica de distintos productos derivados del maíz.
La fiesta se llevará a cabo del 6 al 15 de agosto, en avenida del Maestro en el barrio de la Asunción, en un horario de 10:00 de la mañana a 00:00 horas.
Durante la feria habrá más de un centenar de expositores con productos como tamales, pasteles, helados, panqués, esquites, elotes preparados, chileatole, entre otra variedad de alimentos creados con base en el maíz.
San Juan Ixtayopán es uno de los pueblos originarios de Tláhuac, en donde la producción del maíz es una de las actividades más importantes para los pobladores.
FBPT