La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) ha pronosticado un aumento en la producción de la flor de cempasúchil para este año. Esta flor es emblemática en las ofrendas del Día de Muertos y se espera que se siembren hasta 2,448 hectáreas de esta planta. Durante la inauguración de la Romería Flor de Cempasúchil 2023 en Ciudad de México, Víctor Villalobos, el titular de la Sader, mencionó que a nivel nacional se ha establecido la Red de Cempasúchil con el objetivo de aprovechar y proteger las diferentes variedades de esta flor, así como promover el conocimiento acerca de esta especie. Se estima que se producirán más de 21 mil toneladas de flor de cempasúchil, lo que equivale a más de 2.4 millones de plantas y más de 509 mil manojos (rollos). De acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción nacional se compuso por 16 mil 307 toneladas, 2.3 millones de plantas y 490 mil 786 manojos. Estos números se alcanzan debido a que en noviembre, los mexicanos visitan panteones y arman sus ofrendas para sus seres queridos que ya no están, así como también visitan diversos lugares ceremoniales y religiosos para conmemorar el tradicional Día de Muertos, una festividad en la que se cree que los seres queridos fallecidos regresan para disfrutar de lo que más les gustaba hacer en la vida.
Gráficos: Julio Loyola y Roberto Alvarado
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Cempasúchil
