El estado de Tlaxcala rompió el récord Guinness con la mayor cantidad de tacos de canasta en el mundo con un total de 186 tipos de tacos.
Desde muy temprano, cientos de personas se dieron cita en el Ángel de la Independencia para disfrutar de los tacos y verificar que se rompiera el récord.
Los tacos fueron elaborados por personas que provienen de San Vicente Xiloxoxhitla, en el municipio de Nativitas, Tlaxcala.
La labor de los taqueros tlaxcaltecas inició la noche del sábado en la que lograron preparar 30 mil tacos que fueron repartidos entre los asistentes.
La gobernadora del estado de Tlaxcala, Lorena Cuéllar Cisneros, asistió al evento y destacó una vez más el lugar de su entidad en el mundo y se dijo muy feliz del segundo récord que rompe el estado.
“Fue una lucha muy grande de los taqueros para demostrar que los verdaderos tacos de canasta son de San Vicente Xiloxoxhitla, Tlaxcala y que hoy trajeron más 180 guisos diferentes, que récord Guinness hoy nos dio este reconocimiento, precisamente por toda es labor maravillosa que hicieron hoy los taqueros”, declaró la mandataria a medios de comunicación.
Dijo que los taqueros están muy felices de ser reconocidos y sobre todo de dar a conocer sus tacos en la Ciudad de México.
Entre los sabores de los que pudieron disfrutar los asistentes se encuentra combinaciones de frijol con otros ingredientes como papa, chile canica, arándano, chile de árbol, chía.
Así como de carnes de puerco y res con chile jalapeño y chinchilla. Otros sabores poco tradicionales de los que disfrutaron los asistentes fueron de peperoni, cochinita pibil, suadero, longaniza con verdolagas, chile morita, chicharrón con nuez, entre muchos otros.
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LMCT
