El musgo marino se ha convertido en una tendencia; se trata de una sustancia gelatinosa que promete demasiados beneficios a sus consumidores, pues entre sus más atractivas caraterísticas se encuentra la pérdida de peso, el refuerzo inmunitario y una piel radiante; es decir, tiene los elementos para hacerse llamar un producto milagroso que te cambiará la vida ¿pero será cierto eso?
No es nada extraño que se consuma musgo marino, puesto que las comunidades costeras lo han hecho desde hace siglos con fines culturales, nutrimentales y medicinales, además de que el musgo marino es un buen espesante de alimentos y es bueno en dentríficos de igual modo.
¿Qué es el musgo marino?
El también conocido como musgo irlandés es una verdura marina con forma similar aotros tipos de algas comestibles, como el alga kelp, el nori o el kombu. Se trata de un tipo específico de alga rica en nutrientes como el magnesio, yodo, potasio, ácido fólico, calcio y vitaminas que puede comerse tanto crudo como seco o en cápsulas, en polvo o como gel, la cual es una de las presentaciones más comunes,
Cabe destacar que este producto no es demasiado accesible, pues su costo ronda entre los 500 y los 2 mil pesosdependiendo de la marca; es importante recordar tener cuidado respecto a lo que se consume, por lo cual hay que asegurarse de que el origen de los diversos productos que compramos sean verídicos.
¿Cuáles son los beneficios del Musgo Marino?
Se dice que el musgo marino mejora la energía, la función tiroidea, la digestión y la salud de la piel, a pesar de que no hay demasiadas pruebas científicas que respalden esta información. Sin embargo, se han realizado multitud de ensayos clínicos que estudian los beneficios de otros tipos de algas, estrechamente relacionadas con el musgo marino, y los pocos estudios iniciales que se han llevado a cabo sobre el musgo marino utilizando animales han mostrado resultados prometedores.