La gelatina es un alimento rico que se puede consumir a cualquier hora del día, además destaca porque tiene grandes beneficios para la salud.
Además de las tradicionales, hay otras alternativas mucho más saludables como las gelatinas sin azúcar, pero con stevia, las que son veganas y hasta hay electrolitos en forma de gelatina, para quienes no quieran consumir la bebida para hidratar el cuerpo.
Estas innovadoras gelatinas son de Frutevia, empresa de Alfonso Martínez, quien participo en el programa de Enchúlame el Changarro de Martha Debayle y quién además ganó dicho certamen para emprendedores.
La gelatina de suero tiene electrolitos orales, la cual se puede consumir por niños en caso de que tengan deshidratación por haberse enfermado y esta es una forma diferente en la que pueden ingerirlos.
Asimismo, también se puede comer después de una resaca, ya que si las personas no quieren tomar el suero, también es otra manera de consumirlo.
Asimismo, existe la gelatina vegana, ya que la gelatina es de origen animal, pues proviene de animales como la vaca o el cerdo, sin embargo, para quienes tengan un plan alimenticio vegano o vegetariano pueden optar por esta alternativa.
Alfonso Martínez explicó que con este tipo de gelatina no se pierden los nutrientes, ya que le incluyeron proteína vegetal.
Y finalmente, está la gelatina con colágeno extra, si bien la grenetina estimula la producción de colágeno, este alimento contiene más colágeno para más beneficios para la piel, los huesos, el pelo y demás.
Martha Debayle aplaudió esta iniciativa, ya que ella considera que puede aportar mucho al sector salud, por los beneficios que aporta. Los otros concursantes fueron Xilinat, que es un endulcorante hecho de xilitol y Aquasafe Pro que es agua sólida.
