En Rosarito, Baja California
Playas de Rosarito, como también se le conoce a esta ciudad de Baja California, te invita a descubrir una experiencia única para disfrutar de las delicias que ofrece el océano Pacífico. Mariscos de la mejor calidad resaltan por su frescura y sabor.
En esta joya del norte del país, no sólo podrás gozar de sus playas, sino también de la oferta gastronómica que va desde la tradicional langosta, considerada la mejor del país, hasta una amplia variedad de mariscos. Además, hay una vasta variedad de carnes rojas que acompañarás con uno de los vinos de la región del Valle de Guadalupe.
Existen sitios donde, aparte de degustar estas delicias, contemplarás unas vistas de ensueño del mar en todo su esplendor o un atardecer a la orilla del mismo. No puedes perderte lugares como La Casa de la Langosta, fundada hace más de 60 años y ubicada en Puerto Nuevo, donde probarás la mejor langosta del país. Otro lugar que recién abrió sus puertas es el restaurante campestre La Media Luna, donde no pierdas la oportunidad de probar su famosa bebida “pajarete”, degustar unos deliciosos chilaquiles con lechón y terminar con una vista increíble desde una tirolesa.
Máxico
Una excelente opción para consentirte con ricos desayunos, comidas, mixología y vinos. Cuenta con una cava para disfrutar en cada botella de vino de una historia única de tradición y pasión vinícola que tiene Baja, desde los robustos tintos hasta los refrescantes blancos de la región.
La Casa de La Langosta
Desde 1956, la receta de la señora Susana Díaz de Plascencia ha conquistado a los comensales de este tradicional sitio en Puerto Nuevo. La abundante, deliciosa y famosa langosta se sirve frita y se acompaña con arroz, frijoles y tortillas de harina. Este deleite culinario es una experiencia que no debes perderte.
Los Portales de García
Ubicado en lo alto de un acantilado en la bahía de Rosarito, este lugar se erige majestuosamente sobre las rocas donde las olas del océano Pacífico se estrellan. Destaca por su impresionante arquitectura que emula un castillo antiguo, combinando de manera exquisita la gastronomía con un entorno singular.
Popotla Restaurant & Bar
Uno de los mejores restaurantes de cocina internacional de toda Baja California. Ofrece una experiencia culinaria inigualable, ya sea para desayunar, disfrutar de un brunch o cenar, todo acompañado de una espectacular vista al mar.
Esencia
Ubicado en el corazón de Rosarito, este lugar perfecto para disfrutar de un día maravilloso. Ofrece una gran variedad de platillos que destacan los sabores de la Baja California, junto con una mixología de autor que promete deleitar a cualquier paladar. Sin duda, cada visita a Esencia es un festín para los sentidos, donde los aromas seductores y los sabores exquisitos te transportan a un lugar de puro deleite.
La media luna
Un restaurante mexicano que ofrece una amplia gama de experiencias dentro de un entorno campestre. Este sitio cuenta con una granja donde los niños pueden interactuar con los animales, desde observar cómo ordeñan a las vacas hasta alimentar a los pollos, patos y becerros. Una de las atracciones que no puedes dejar de probar es su famosa bebida “pajarete”, hecha con leche bronca, chocolate y alcohol de caña. Además, el rancho cuenta con un spa para relajarse y, para los más aventureros, una tirolesa de 60 metros de altura que ofrece una experiencia emocionante.
