El café es uno de los productos más versátiles, porque no solo se usa para degustar de una deliciosa bebida caliente, también sirve para darle un toque único a algunos de los postres favoritos de las personas. Además, su aroma es tan característico y delicioso, que también se usa como aromatizante. Sin embargo, la ingesta de este peculiar alimento, ha estado rodeado de muchos tabús desde hace años respecto a los problemas de salud que según provoca.
Es importante recordar, que todo en exceso hace daño, y el consumo del café de forma moderada puede tener grandes beneficios para el organismo del ser humano, ya que expertos han mencionado que los granos de este producto tienen sustancias antioxidantes. Además, sus compuestos son capaces de mejorar el microbioma intestinal y reducir el llamado estrés oxidativo,. Ahora, si quieres conocer más de sus beneficios, aquí te lo contamos todo.
¿Cuáles son los beneficios del consumo del café?
En primer lugar, se dice que el café reduce el riesgo de padecer diabetes tipo 2. De acuerdo a una investigación publicada en la revista Nutrition Reviews, la amenaza de sufrir esta enfermedad se reduce en un 6% por cada taza de café que se consume por día. Esto se debe, a que la bebida está llena de fitoquímicos, los cuales actúan como antioxidantes, compuestos antinflamatorios y amplificadores de sensibilidad a la insulina.
En segundo lugar, otros estudios revelan que el café protege el corazón. Un análisis publicado en Circulation: Heart Failure indicó que tomar al menos una taza de café negro con cafeína por día, es capaz de reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca. Además, otros reportes mencionan, que el consumo de hasta tres tazas por día, ayuda a tener un riesgo menor de tener un derrame cerebral.
Asimismo, las investigaciones han revelado que existe una asociación con el consumo de café y la reducción de problemas cognitivos leves. A la vez, se cree que la ingesta de esta bebida podría ofrecer protección contra el mal de Parkinson. Por otra parte, también se han hecho señalamientos, de que un café por la mañana puede mejorar el estado de ánimo.
Además, existe un gran beneficio para las personas que realizan una actividad física y desean mantener su cuerpo en forma, ya que el café puede actuar como una sustancia diurética, mejorar la circulación, la resistencia y la fuerza muscular.
Contraindicaciones por tomar exceso de café
Los granos de café tiene una sustancia amarga llamada cafeína, la cual también se puede encontrar en las hojas de té, nueces de cola, y vainas de cacao. Asimismo, como ya se había mencionado, este producto puede ser ideal para mantener a una persona saludable, pero es importante recordar, que la ingesta debe ser regulada, porque de no ser así puede resultar contraproducente.
Ingerir 400mg de cafeína, o en su caso entre tres o cinco tazas de café negro al día, no es una cantidad que ponga en riesgo la salud del ser humano. Cabe resaltar, que este consumo no aplica para bebidas como capuchinos, lattes y macchiatos, ya que estos si pueden ser sumamente dañinos por la dosis de azúcar.
Por otro lado, si una persona consume demasiada cafeína, el cuerpo lo resiente, y por lo tanto existirán problemas de salud. Algunos de los síntomas que puede producir el exceso del consumo del café son: Inquietud, temblores, insomnio, dolores de cabeza, mareos, ritmo cardiáceo rápido, deshidratación, ansiedad, y hasta dependencia a la bebida. Así, que es recomendable moderar el consumo para que realmente existan beneficios.
