Si quieres hacer un postre tradicional reconfortante, la receta clásica de arroz con leche no puede pasar desapercibida, este tesoro gastronómico es ideal para compartir en una tarde de películas, para los días de frío o de antojo.
Se hace con ingredientes sencillos y pasos fáciles, en La razón te compartimos una guía paso a paso para hacer tu arroz con leche y quede delicioso.
Ingredientes para hacer arroz con leche
- 1 taza de arroz de grano corto
- 4 tazas de leche entera
- 1 rama de canela
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pasas al gusto
¿Cómo hacer arroz con leche?
Para la cocción del arroz:
En una olla grande, pon a hervir el arroz durante 10 minutos, asegúrate de que esté ligeramente tierno
Posteriormente, escúrrelo y resérvalo.
Para a preparación de leche:
Debes calentarla a fuego medio, agregar la rama de canela alrededor de 10 minutos, no dejes que hierva.
Para la cocción del arroz con leche:
Pon el arroz escurrido a la leche que preparaste con la canela, revuélvela para que no se pegue el arroz, se debe hacer a fuego lento hasta que quedé completamente cocido y que tu mezcla tenga una consistencia cremosa.
Añade un toque de dulzura:
Pon la esencia de vainilla, azúcar al gusto y sigue cocinando a fuego lento hasta que la azúcar se disuelva completamente.
Sirve y disfruta en compañía o en un momento para ti:
Quita la canela, déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de meterlo al refrigerador, espolvorea canela molida y decora con una galleta de tu preferencia.
Este postre deleitara a tus seres queridos, combina lo tradicional y la satisfacción de lo hecho en casa,
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