Garantiza sanidad de productos bovinos
Agricultura presenta nuevo sistema de trazabilidad de bovinos para mejorar registros sanitarios
Se trata de una plataforma tecnológica que dará seguimiento a bovinos desde su nacimiento hasta que llegue a manos del consumidor; contempla el origen del animal, alimentos y medicamentos, movilización, entre otros
![Secretaría de Agricultura presenta nuevo Sistema de Trazabilidad de Bovinos; fortalece registros sanitarios Con aretes a bovinos, la Secretaría de Agricultura busca fortalecer los registros sanitarios.](https://imagenes.razon.com.mx/files/image_940_470/files/fp/uploads/2022/03/10/622a8a45b06e4.r_d.2618-2414-1914.jpeg)
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural presentó este jueves el Sistema de Trazabilidad de Mercancías Agropecuarias (SITMA), con el objetivo de integrar un sistema de trazabilidad que garantice la sanidad e inocuidad de los productos cárnicos de bovinos producidos en México, para consumidores nacionales e internacionales.
A través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la dependencia federal indicó que este sistema dará seguimiento a los bovinos desde su nacimiento hasta que el producto cárnico llegue al consumidor: considera el origen del animal, alimentos y medicamentos que ha recibido, así como su movilización, lugar de engorda, sacrificio y procesamiento.
![Consumidores nacionales e internacionales de productos bovinos producidos en México se beneficiarán del nuevo sistema.](https://imagenes.razon.com.mx/files/image_620_432/uploads/2022/03/10/622a8e809c7b5.jpeg)
En ese sentido, el Senasica destacó la participación de productores, engordadores, transportistas, rastros, establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) y comercializadores para acelerar el éxito del instrumento, y señaló que para ponerlo en marca realizarán la reconversión de ventanillas, que serán autorizadas, coordinadas y auditadas por personal de la Secretaría de Agricultura.
Además, se informó que los sistemas informáticos para validar el registro de Unidades de Producción Pecuaria (UPP) y los Prestadores de Servicio Ganadero (PSG) serán reforzados para garantizar la distribución y entrega controlada de identificadores (aretes).
“La globalización del nuevo Sistema de Trazabilidad de Bovinos permitirá a todos los productores adquirir de manera transparente identificadores para establecer registros documentales sanitarios de cada animal, lo que facilita su movilización, incorporación a los procesos federalizados e ingreso a las cadenas de abasto TIF”, señalo Agricultura.
![Senasica destacó la participación de productores, engordadores, transportistas, entre otros, para el éxito del instrumento.](https://imagenes.razon.com.mx/files/image_620_432/uploads/2022/03/10/622a8eaaa8195.jpeg)
Añadió que se colocarán aretes a los animales que nazcan, mientras que los ya registrados mantendrán su arete de plástico hasta que sean sacrificados.
La dependencia detalló que se identificarán a todas las vacas sin arete con el propósito de que sirvan para referenciar la natalidad de becerros y las tasas de extracción de animales de cada UPP.
Con el SITMA, señalaron, se agilizan los procesos de alta de identificadores colocados en campo para que queden registrados a una UPP específica, que será identificada a través de su registro geográfico, fecha y hora de colocación.
Actualmente, el Senasica y la Agencia General de Aduanas evalúan la posibilidad de abrir el punto fronterizo de Nuevo Orizaba, Chiapas, para fortalecer la estrategia integral para la importación de ganado bovino, establecida a partir del acuerdo celebrado entre los titulares de Agricultura de México y Guatemala.
![El nuevo sistema de trazabilidad de bovinos mejorará los registros sanitarios.](https://imagenes.razon.com.mx/files/image_620_432/uploads/2022/03/10/622a8d8f031d2.jpeg)
CEHR
-
Liga MX: Asesinos de la hermana de Carlos Salcedo confiesan toda la verdad; ¿en qué involucran al futbolista?
-
¡Escándalo en el futbol mexicano! Javier Aguirre revela que recibió la orden de incluir a un jugador (VIDEO)
-
¿Qué es Briggitte Bozzo de Laura Bozzo? Te contamos si existe un parentesco entre ellas
-
Ejecutan en VIVO a la familia de Luis Ángel Robelo, amigo de 'La Venenito'
-
Certificado de secundaria SEP: así puedes descargarlo en PDF paso a paso