Nota del editor: información actualizada al 22 de agosto 2024.
Algo característico de las fiestas patrias son los exquisitos platillos mexicanos que acompañan esta celebración y varios de estos antojitos no serían nada sin las famosas tostadas.
Y es que según la Secretaría de Agricultura, las tostadas tienen su origen en la época prehispánica cuando nuestros antepasados dejaban una tortilla en el fuego hasta que tuviera una consistencia rígida y crocante, para luego comérselas con chile y frijoles.
Es desde esos tiempos en que los mexicanos les agarramos gusto a este alimento, por ello en fechas como la del Grito de Independencia, las tostadas son algo que no puede faltar en la mesa. A continuación te contamos cuáles son las mejores marcas de tostadas para acompañar tu cena mexicana.
Mejores tostadas según Profeco
En un estudio realizado en 2021, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 80 marcas de tostadas, que tienen como leyenda en su etiqueta "exceso de sodio", y cumplieran con las siguientes condiciones:
- Información comercial: El cumplimiento de los etiquetados de los productos con los requisitos de la NOM-051-SCFI/SSA-2010. Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. Información comercial y sanitaria?, destacando que la información ostentada fuera veraz respecto al sello de advertencia de sodio.
- Contenido neto: Se verificó que los productos cumplieran con la cantidad del contenido neto declarado.
- Sodio: Se adquirieron productos con el sello de advertencia de exceso de sodio y se verificó la cantidad de sodio que contenían por empaque y en diferentes porciones.
De las 80 marcas de tostadas solamente 3 de los productos analizados, que se pueden encontrar fácilmente en la tiendita de la equina, cumplen con los estándares de calidad.
- Tostadas Charras: 68 miligramos de sodio por 100 gramos de tostadas (peso promedio de tostada 11.3 gramos)
- Tostadas Fast: 69 miligramos de sodio por 100 gramos de tostadas (peso promedio de tostada 10.5 gramos)
- Tostadas Milpa Real: 103 gramos de sodio por 100 gramos de tostadas (peso promedio de tostada 11.7 gramos).
DAN
