La reina Isabel II dio inicio a los festejos del 70 aniversario de su llegada al trono y se prepara para celebrar este domingo el “Júbilo de platino”, lo que fija una marca inédita para un monarca británico.
En 1952 Isabel se convirtió en reina de Gran Bretaña y de más de otra docena de reinos, incluidos Canadá, Australia y Nueva Zelanda, luego de la muerte de su padre, el rey Jorge VI, el 6 de febrero de ese mismo año, mientras se encontraba en Kenia en una gira internacional.
Entre los invitados del Palacio de Buckingham se encuentra Angela Wood, que como estudiante de cocina en 1953 ayudó a crear el “Pollo de la Coronación”, un platillo a base de curry y mayonesa que fue inventado para celebrar el reinado de Isabel y que todavía se disfruta hoy en día.
La reina también cortó un pastel que fue horneado por un residente local y escuchó una versión de "Congratulations" interpretada por una banda de música.
Irónicamente, Isabel no estaba destinada a ser monarca al nacer, y se convirtió en reina sólo porque su tío Eduardo VIII abdicó para estar con la estadounidense Wallis Simpson.
Pero en 2015 superó a Victoria como la soberana que más tiempo ha reinado en Gran Bretaña, en una línea que se remonta al rey normando Guillermo I y su conquista de Inglaterra en 1066.
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