Hallan plaga de cucarachas durante una inspección a restaurante | VIDEO

Un operativo de inspección sanitaria destapó la alarmante falta de higiene en un restaurante municipio de Montero, en Bolivia, cerca de una universidad.

El descubrimiento cuyo video circula en redes sociales como TikTok generó gran indignación, pues el alcalde Regys Medina, quien ordenó la inspección, expresó su incredulidad al ver las deplorables condiciones del establecimiento, pues su equipo encontró múltiples violaciones a las normas sanitarias, entre estas suciedad extrema en diversas áreas del negocio.

La grabación al interior del restaurante causó un gran revuelo al mostrar las condiciones insalubres en las que almacenaban y preparaban los alimentos, pues se pueden ver las ollas con comida sin cubrir, congeladores en estado deplorable y pollo crudo marinado en contacto con otros productos.

Sin embargo, la situación empeoró cuando el funcionario encontró una mosca en el pan utilizado para empanizar proteínas y un nido de cucarachas debajo de una charola en la repisa de utensilios.

"¡Esto es una barbaridad! Aquí no se puede elaborar y vender comida", declaró el alcalde ante la infestación de insectos. La inspección también reveló un fregadero de piedra, sostenido por torres de tabiques, cubierto de manchas negras y agua sucia, donde el pollo se lavaba en el suelo.

Califican acción de “atentado” a la salud

Ante el panorama, las autoridades no tuvieron más opción que cerrar el lugar de inmediato, y a pesar de la resistencia inicial de los dueños, el inspector les aclaró que "no pueden atentar contra la salud de la gente".

El video del operativo ya acumula más de 10 millones de reproducciones y cerca de 854 mil "me gusta”, y mientras que algunos usuarios expresaron su sorpresa y disgusto por las condiciones del restaurante, otros consideraron la clausura injusta al considerar que los propietarios dependen económicamente. Sin embargo, la mayoría estuvo de acuerdo en que la salud pública es prioridad y cualquier establecimiento que no cumpla con las normas de higiene debe ser cerrado.

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