La producción de cerveza ha mantenido una tendencia creciente promedio debido a la oferta y demanda que existe en el mercado internacional por el producto hecho en el país, derivadas principalmente del trabajo en equipo arduo, su impacto en la economía local, las grandes estrategias de comercialización y publicidad, pero sobre todo por la calidad y variedad de la cerveza mexicana.
Elaborada a partir de los granos de la cebada y otros cereales como el trigo, arroz y maíz, que se fermentan en agua con levadura, la cerveza hecha en México llega a más de 180 países, entre ellos, Estados Unidos, Holanda, Canadá, Panamá e Inglaterra, de acuerdo con datos de Cerveceros de México.
La industria se ha convertido en una potencia mundial por una gran variedad de cervezas pero también por la elaboración y comercialización de otras opciones como las artesanales. Actualmente existen numerososproductores de cerveza artesanal en el país, cada uno con un amplio portafolio que se suma a la cultura cervecera.
