Grupo Modelo y Millfoods invertirán 300 millones de dólares en la construcción de una planta procesadora de maíz en Guanajuato para la elaboración de cerveza.
El proyecto generará más de mil empleos, impactará a un millón de personas y beneficiará a 20 mil productores de maíz del Bajío y hasta un millón de personas en el campo para el 2024, cuando se concluya la obra en Salamanca.
El centro de producción será el más tecnológicamente avanzado para el procesamiento de maíz para grits cervecero en México.
Su ciclo de producción en seco reduce al mínimo el uso de agua, por lo que se acelerará la transición hacia una agroindustria más sustentable e innovadora, señalaron en un comunicado.
El vicepresidente de Legal y Asuntos Corporativos de Grupo Modelo, Raúl Escalante, destacó el compromiso de los agricultores mexicanos por sustituir maíz importado por producción nacional proveniente del centro del país para la elaboración de cerveza.
Por su parte, la Secretaría de Economía destacó la relevancia del proyecto, porque, dijo, refleja la confianza de los inversionistas mexicanos y extranjeros en el país, a la vez que reconoció la labor que muchas empresas están haciendo por trabajar en beneficio de las comunidades del país.
“Este anuncio abona al buen ambiente de negocios. La inversión en México está en sus máximos históricos y está generando trabajos dignos que son la clave para eliminar la pobreza y las desigualdades”, apuntó su titular, Raquel Buenrostro.
Por su parte, la presidenta de la empresa Millfoods, Pilar Gutiérrez, mencionó algunos de los beneficios que traerá la apertura de la planta a Salamanca y a la región, destacando la implementación de asistencia técnica y financiera para los productores de maíz en el Bajío.