¿A quién no le gusta comer chocolate? Ya sea semiamargo, en polvo, con bombones, derretido sobre palomitas... ¡A todos nos gusta el chocolate! Y precisamente porque a todos nos gusta, es que se hacen análisis para que hagas una compra que no te dañe tanto a la salud.
Además de la Procuraduría Federal del Consumidor, hay otros organismos en el mundo que se dedican a realizar este tipo de análisis y estudios en pro del consumidor, y uno de ellos es Custom Reports, que en esta ocasión se dio a la tarea de estudiar 28 tabletas de chocolate oscuro, para determinar la presencia de cadmio y plomo y aunque ninguno superó los estándares legales de salud, sí duplican lo recomendado.
¿Cuáles son los chocolates con más cadmio y plomo?
Tras el análisis que realizó Custom Reports sobre estas 28 tabletas de chocolate oscuro, con el objetivo de informar sobre los riesgos asociados con el consumo de chocolate, especialmente para los adultos mayores, se determinó que varias de esas marcas no rebasan lo ideal para no dañar tu salud, pero sí duplican lo que se recomienda.
Se informa que este informe tiene niveles de referencia de dosis máxima admisible de California, en donde establecen un umbral de 0.5 microgramos para el plomo y 4.1 microgramos para el cadmio. Aunque varios de estos productos presentan niveles de plomo y cadmio que superan el 100 por ciento de los niveles de referencia de California, por la falta de límites federales para la cantidad de plomo y cadmio permitidos en la mayoría de los alimentos.
Los chocolates con más cadmio son:
- Beyond Good Organic Pure Dark Chocolate, 112 por ciento de cadmio
- Equal Exchange Organic Extra Dark Chocolate, 136 por ciento de cadmio
- Lindt Excellence Dark Chocolate, 116 por ciento de cadmio
- Scharffen Berger Extra Dark Chocolate, 136 por ciento de cadmio
- Alter Eco Organic Dark Chocolate Classic Blackout, 204 por ciento de cadmio
- Pascha Organic Very Dark Dark Chocolate, con 253 por ciento de cadmio
- Dove Promises Deeper Dark Chocolate, con 112 por ciento de cadmio
Los chocolates con más plomo son:
- Tony's Chocolonely Dark Chocolate, 134 por ciento de plomo
- Lily's Extra Dark Chocolate, 144 por ciento de plomo
- Godiva Signature Dark Chocolate, con 146 por ciento de plomo
- Chocolove Strong Dark Chocolate, con 152 por ciento de plomo
- Lindt Excellence Dark Chocolate, con 166 por ciento de plomo
