"De los recuerdos que más tengo de mi infancia cuando íbamos al parque con mis papás, era de los sándwiches de jamón que preparábamos para hacer un picnic", cuenta Emilia a La Razón. "Lo que no perdonábamos nunca era el 'tuppercito' con chiles 'curados'. Eso era lo que le terminaba de dar el sabor a la comida".
Como Emilia, a millones de mexicanos les encantan los conocidos coloquialmente como "chiles curados" o, como lo conocen en el mundo mercantil, chiles envasados. Para este 2023, específicamente en la segunda quincena de noviembre, tuvieron un aumento, de acuerdo a lo que marca el Índice Nacional de Precios y Cotizaciones del Inegi.
¿Cuánto aumentaron los chiles envasados en México?
Según el INPC, en noviembre de 2023 las mercancías que más subieron de precio por la inflación, además de los chiles envasados, son los siguientes:
- Azúcar
- Blancos y otros textiles para el hogar
- Ropa para bebés
- Moles y salsas
- Maíz
- Cardiovasculares
- Dermatológicos
- Chiles envasados
- Gelatina en polvo
- Otros licores
En los chiles envasados, se registró un aumento de 1.4 por ciento en noviembre y de 10.91 por ciento en lo que va del este año 2023. En comparación con noviembre del 2022, hace un año, su precio aumentó un 12.71 por ciento. En general, las mercancías tuvieron una diferencia de precios de 0.14 por ciento en noviembre del 2023; de 4.55 en lo que va de este año y de 5.33 contra el mismo periodo del 2022.
¿Cuánto cuestan los chiles 'curados' en Soriana?
Para que te des una idea del costo que tienen actualmente los chiles enlatados, aquí te compartimos algunas presentaciones que se venden en línea, en Soriana.
- Rajas de jalapeño en escabeche, La Costeña, 340 gramos: 25.90 pesos
- Rajas de jalapeño en escabeche, Herdez, 360 gramos: 20 pesos
- Chile Jalapeño Rajas, La Morena, 265 gramos: 25.90 pesos
- Rajas de chiles jalapeños, Clemente Jacques, 380 gramos: 20.90 pesos
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