A un mes de finalizar el año, las importaciones de carne no se detienen, en tanto que las exportaciones van a la baja, informó Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
Las compras de carne procedentes de Sudamérica suman casi 221 mil toneladas; representan 8.7 por ciento de las importaciones totales. Destacan pollo (179 mil toneladas), cerdo (38 mil toneladas) y res (tres mil toneladas).
Así, el volumen de importaciones subió 6.7 por ciento y su valor 7.5 por ciento; mientras que las exportaciones bajaron 11.2 por ciento en volumen y 8.9 por ciento en valor.
En el caso del bovino, durante el undécimo mes del año, las importaciones fueron mayores 17.2 por ciento en volumen y 29.4 por ciento en valor, mientras el precio subió en 10.4 por ciento.
La consultora informó que se importaron dos mil 432 toneladas de Brasil, 506 de Argentina, 106 de Chile y 101 toneladas de Uruguay.
Las importaciones de porcino siguen su inercia alcista ante la fuerte demanda de la industria procesadora, alcanzando un récord de casi 1.44 millones de toneladas. El valor aumentó 3.7 por ciento.
Se importaron más de 18 mil toneladas de Chile y más de 20 mil de Brasil.
Para el caso de la carne de pollo, durante noviembre pasado, las importaciones tocaron un récord con más de 901 mil toneladas, un alza de 10.0 por ciento; el valor comercial bajó 3.1 por ciento. Se importaron casi 157 mil toneladas de Brasil y casi 23 mil de Chile.
