Si eres intolerante a la lactosa, en La Razón te compartimos cuáles son las mejores marcas de leches deslactosadas que recomienda la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y disfrutes de este producto lácteo a gusto.
Por medio del estudio de calidad llamado "Leches y productos lácteos pasterizados", que se compartió en la Revista del Consumidor, reveló cuáles son las mejores marcas de leches deslactosadas y que contienen más proteínas.
En ese sentido, llevaron a cabo que se analizaron 20 productos: 17 leches, de las cuales dos son parcialmente descremadas; 3 son parcialmente descremadas/ deslactosadas; 3 semidescremadas deslactosadas; 1 semidescremada; 3 productos lácteos combinados y 8 son enteras.
¿Cuáles son las pruebas que se realizaron a las leches, de acuerdo con Profeco?
- Revisaron su información comercial, que debe cumplir con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y abundar en los datos importantes del producto.
- Checaron que el el 80 por ciento de proteína fuera caseína y que tuviera la cantidad que especifican.
- Grasa: aquí checaron que esta viniera de la leche solamente.
- Evaluaron los carbohidratos en 250 ml de producto.
- Contenido energético por cada 250 ml.
- Contenido neto
- Calidad sanitaria
- Densidad
¿Cuáles son las mejores leches deslactosadas y con más proteína, según Profeco?
- Lala 100 sin lactosa + proteína 54g: de México, con vitaminas A y D, con 14.06 g de proteína por cada 250 ml, 5.65 g de grasa por cada 250 ml; cuesta entre 35 a 40 pesos.
- Lala 100 fresca sin lactosa + calcio + 30%: es de México, con vitaminas A y D, cuenta con 14.52 gramos de proteína por cada 250 ml, 3.33 g/250 ml de grasa; su precio actual es de 38 pesos por litro.
- Lala 100 sin lactosa + proteína 54g Light: de México, adicionada con vitaminas A y D, tiene 14.65 gramos de proteína por cada 250 ml, 2.65 g de grasa por cada 250 ml; su precio actual al momento de la publicación de esta nota es de 39.50 pesos.
- Lala deslactosada: de México, por cada 250 ml tiene 8.62 g de proteína, 4.33 g de grasa por cada 250 ml; tiene un precio promedio de 27.50 pesos.
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