El jitomate, el chile serrano, el chile poblano, el aguacate, la leche pasteurizada, la gasolina Magna y sí, el huevo. En la primera quincena de mayo de este 2024, los productos y servicios que registraron aumento de precios y que tuvieron mayor incidencia en el comportamiento quincenal del Índice Nacional de Precios al Consumidor, fueron estos que te mencionamos hace un instante.
Aunque esto se contrarresta de manera parcial por la reducción de precios en la cebolla, la electricidad, el gas doméstico, el tomate verde, melón, pepino, lechuga, col, papa o limón, mucha gente se cuestiona en cuánto se vende hoy el kilo de huevo en México.
No nos debe extrañar el cuestionamiento, puesto que la Unión Nacional de Avicultores indica que anualmente, por mexicano, se consumen 26 kilos de huevo, es decir, cerca de 345 unidades de huevo por habitante en México.
¿Cuánto cuesta el kilo de huevo en México?
De acuerdo al Sistema Nacional de Información de Mercados, el precio máximo más alto para el kilo de huevo se registra en Veracruz, en donde cuesta hasta 70 pesos. Por zona, en el país, esto es lo que cuesta el kilo de huevo blanco tanto al menudeo como al mayoreo:
- Central de Abasto Aguascalientes: 37.50 pesos al mayoreo; 39.50 al menudeo.
- Mercado de Abasto Tijuana: 42.90 pesos al mayoreo.
- Mercado Pedro Sainz Baranda, Campeche: 39 pesos al mayoreo.
- Central de Abasto de La Laguna, Torreón: 31.10 pesos al mayoreo; 32.10 al menudeo.
- Centros de Distribución de Colima: 32 pesos al mayoreo;36 pesos al menudeo.
- Central de Abasto de Tuxtla Gutiérrez: 51.85 pesos al mayoreo.
- Central de Abasto de Chihuahua: 40 pesos al mayoreo.
- Central de Abasto de Iztapalapa: 42.50 pesos al mayoreo; 42 pesos al menudeo.
- Central de Abasto Francisco Villa, Durango: 34 pesos al mayoreo.
- Central de Abasto de León, Guanajuato: 37.50 pesos al mayoreo.
- Central de Abasto de Pachuca, Hidalgo: 36 pesos al mayoreo; 38 pesos al menudeo.
- Mercado de Abasto de Guadalajara, Jalisco: 31.50 al mayoreo; 32.50 al menudeo.
- Central de Abasto de Ecatepec: 33 pesos al mayoreo; 36 pesos al menudeo.
- Central de Abasto de Toluca: 45.50 pesos al mayoreo.
- Mercado de Abasto de Morelia: 33 pesos al mayoreo; 35 pesos al menudeo.
- Central de Abasto de Guadalupe, Nuevo León: 42 pesos al mayoreo.
- Mercado de Abasto de Querétaro: 32.50 pesos al mayoreo.
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