La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a 80 productos de diferentes categorías que tienen el sello de “exceso de sodio” para verificar la cantidad de este ingrediente que contenían por empaque y en diferentes porciones.
A través de la Revista del Consumidor de julio 2021, el regulador señaló que es importante “revisar la declaración nutrimental en las etiquetas, compara y elige los alimentos con menos cantidades, además toma en cuenta las porciones que consumes”.
Entre los productos con la etiqueta "exceso de sodio" que revisó la Profeco se encuentran:
- Salsas picantes.
- Salsas de soya.
- Cereales para el desayuno.
- Galletas.
- Tortillas de harina.
- Tostadas de maíz.
- Frijoles envasados.
- Palomitas para microondas.
- Cacahuagtes.
- Mostaza.
- Salsa de tomate cátsup
- Mayonesa.
- Botanas
- Atún enlatado.
- Rajas y chiles envasados.
- Sardinas en salsa de tomate.
- Salsa
Alimentos que no cumplen con el contenido neto de sodio
Los productos que no cumplieron con el contenido neto de sodio que declararon en su etiqueta son:
- Galletas Animalitos, 500 gramos
- Tortillas de harina “Tortilleria del Barrio”, 315 gramos
- Palomitas ACT II, 90 gramos
- Palomitas de maíz Soriana, 99 gramos
Cuidado con el sodio, alerta la Profeco
La Profeco también advirtió que se debe poner especial cuidado en el consumo de algunas botanas y salsas por contener un alto nivel de sodio en su fórmula.
Por ejemplo, en el caso de las botanas destacó los Takis de 280 gramos, pues incluyen dos mil 542 miligramos de sodio por presentación, aunque también se encuentran:
- Runners de 280 gramos, con dos mi 164 miligramos de sodio
- Churrimais, de 185 gramos, con 979 miligramos de sodio
- Fritos de 265 gramos, con mil 418 miligramos de sodio
- Cheetos Torciditos de 240 gramos, con mil 600 gramos de sodio
- Totis Donitas de 110 gramos, con mil 479 miligramos de sodio
En el caso de las galletas, el producto con mayor sodio fueron las Animalitos de 200 gramos, con 562 miligramos de sodio por cada empaque; seguido de las saladitas de 143 gramos, con 466 miligramos de sodio, y Marías Doradas de 513 gramos, con 469 miligramos de sodio por presentación.
Cereales para desayuno y tortillas de harina:
Entre los cereales con más cantidad de sodio, la Profeco enlistó a:
- Lucky Charms de 297 gramos, con 634 mg de sodio
- Honey Bunches of Oats de 382 gramos, con 601 mg de sodio
- Cinnamon Toast Crunch de 340 gramos, con 588 mg de sodio
En cuanto a las tortillas de harina, la dependencia señaló que una pieza contiene 194 mg de sodio; también alertó que la marca Tortillería Del Barrio ttuvo hasta 3.4% menos del contenido neto declarado:
Salsas picantes:
Entre las salsas con más sodio que analizó en su estudio, la Profeco destacó a:
- La Botanera de 354 mililitros, con 541 miligramos de sodio
- Valentina de 250 mililitros, con 487 miligramos de sodio.
- Tamazula de 250 mililitros, con 695 miligramos de sodio
La Profeco apuntó que 79 por ciento de los productos que analizó ya cuenta con los cambios establecidos respecto a la declaración nutrimental del nuevo etiquetado, y en cuanto a los sellos y leyendas precautorias, el 100 por ciento ya los aplican.
