Los precios promedio de importación y exportación del sector pecuario continúan incrementándose. Durante los primeros nueve meses del año, el costo de las compras del exterior creció 38.9 por ciento, mientras que las ventas lo hicieron en 0.9 por ciento, en comparación con el mismo lapso de 2021, informó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El sector pecuario está compuesto por proteína de bovino, cerdo, pollo, huevo y leche; se mantiene fuerte con crecimiento sostenido en la producción de 2.4 por ciento, impulsado por la demanda durante el periodo enero-septiembre.
El GCMA precisó que las exportaciones totales del sector registran una baja de 8.5 por ciento, frente al mismo lapso de 2021, con un volumen de 518 mil toneladas, en tanto que las importaciones se redujeron 1.0 por ciento, pese a que la demanda de la industria procesadora se mantiene fortalecida.
En el caso del subsector bovino, el GCMA indicó que, a pesar de la ligera contracción en el consumo, la producción ha incrementado 2.2 por ciento, respecto al mismo lapso de 2021.
La demanda de cerdo en el mercado interno continúa impulsando la producción, que presenta un incremento de 2.2 por ciento en el periodo de enero-septiembre de 2022, contra 2021.
Asimismo, la estabilidad en el repunte de la producción de carne de pollo presenta un aumento de 3.4 por ciento en el acumulado a septiembre.
Explicó que la demanda interna es el principal aliado del sector avícola e impulsor del 3.0 por ciento del incremento en la producción durante 2022.
El alto precio de la leche a nivel mundial ha presionado a la cadena para mantener un crecimiento de 2.0 por ciento al mes de septiembre, a pesar de la rentabilidad del establero.
La producción nacional del sector pecuario en 2021 fue de 23 mil 766 toneladas, para este año la proyección es de 24 mil 367; en tanto que el balance nacional anualizado en el acumulado aumentó 25 por ciento más.
