Apenas leíste "mole" y seguro en tu cabeza apareció un plato de ese molito con arroz que te hacían tu mamá o tu abuelita, ¿verdad? O te dieron ganas de ir a la tienda por un tetra pack o un frasco del que es tu favorito para cocinarlo más tarde, ¿cierto?
Bueno, pues en caso de que lo vayas a preparar, hemos de contarte que la Procuraduría Federal del Consumidor, la Profeco, realizó un análisis de algunas marcas de mole que se venden en el mercado nacional y varias de ellas tendrán que ser retiradas del mercado.
¿Cuáles son las marcas de mole que retirarán del mercado por recomendación de Profeco?
Las marcas de mole que Profeco retirará del mercado son de mole en pasta, debido a que encontraron en ellas diversas irregularidades, no sólo en el etiquetado, sino también en su composición y la calidad de sus nutrientes. Se sabe que Profeco lo que quiere es el bienestar del consumidor, por lo que analizaron 33 marcas de mole en pasta que se venden en tiendas.
Algunas de las marcas que se dieron a conocer en este listado son:
- Amores y Sabores
- Cocina Mestiza México
- Origen Sano
- Don Pancho
- Golden Hills
- Gurrumina
¿Por qué retirarán esas marcas de mole del mercado?
Porque, por ejemplo, seis de esas marcas indican que contienen almendra, pero no especifican la cantidad que tienen en sus productos. En su lugar se encontraron ingredientes como el azúcar y el aceite. Hasta que los fabricantes no los etiqueten conforme lo que venden, entonces Profeco las retirará del mercado.
Se aclaró que otra de las irregularidades encontrada, fue la de la falta de especificación en el contenido de camarón en polvo en alguno de estos moles. No dan la cantidad exacta que se utiliza para su elaboración y otras marcas más carecen de instrucciones exactas o claras sobre cómo prepararlos.
Por esta falta de información o instrucciones adecuadas, las marcas señaladas por Profeco son:
- Amores y Sabores
- Origen Sano (mole negro y almendrado)
- De Mane artesanía gourmet
- San Pedro
- Don Rey
