Imagínate que tu taquería favorita es ahora tendencia en redes sociales, debido a la falta de higiene que tienen al preparar los deliciosos tacos al pastor que tú te comes. Pero, ¿qué fue lo que sucedió? La Razón te cuenta más al respecto.
En redes sociales se hizo viral una verdadera tragedia, luego de que se captó el momento exacto en que un trompo de pastor se cayó al piso; sin embargo, los taqueros en vez de tirar esa carne que ya había tocado el suelo de la calle, lo recogieron para seguir vendiendo tacos de él.
En dicho video se observa como al trabajador de una taquería de la Ciudad de México se le cayó al suelo un trompo con varios kilos de carne al pastor, justamente cuando caía una fuerte lluvia en las calles.
Posteriormente, otra trabajadora del establecimiento le ayuda a recoger la carne del suelo e incluso ponen el trompo de pastor en su lugar, sin importar las consecuencias que conlleva vender comida contaminada.
¿Cuál fue la reacción de los usuarios?
Cabe destacar que los usuarios en redes sociales, empezaron a comentar de forma sarcástica que no pasaba nada, ya que era una buena manera de tener anticuerpos.
“Se cuece la carne y ahí se mueren los bichos, no pasa nada”, destacó un usuario en la red social, X.
Por otro lado, este suceso si generó muchas reacciones negativas en internet e incluso hubo alguno de ellos que “quemaron” al negocio, dando la ubicación exacta del lugar y el nombre de este establecimiento.
“Se trata del restaurante “Los Tacos”, que se ubica en la calle República de Uruguay 117, en el Centro Histórico de la Ciudad de México”, escribieron.
Además, otro de ellos agregó: “Entonces el lema de “el sabor de mi Tierra”, ¿no era metáfora?, Y nos quejamos de la India”.
¿Hay algún protocolo de inspección?
De acuerdo con el Protocolo de Inspección en Materia de Condiciones Generales de Trabajo, Seguridad e Higiene y Capacitación y Adiestramiento para Restaurantes, Restaurantes-Bar y Hoteles, la inspección en materia de seguridad e higiene es el siguiente:
Proceso o actividad económica
- Descripción del proceso productivo o actividad económica
- Maquinaria y equipo con que cuenta
Recipientes sujetos a presión y calderas:
- Recipientes sujetos a presión
- Calderas
- Marmitas
Sustancias Químicas:
- Manejo, transporte y/o almacenamiento de sustancias químicas
- Líquidos inflamables en inventario mayor o igual a mil 400 litros
“En caso de que no se acredite o se contaste el incumplimiento de las medidas ordenadas en el emplazamiento, o bien, no se acredite el cumplimiento de la normatividad laboral dentro de los plazos otorgados en términos del artículo 36 del RGITAS, el área competente de las Delegaciones o Subdelegaciones Federales del Trabajo, darán inicio al procedimiento administrativo sancionador”, destaca el Reglamento General de Inspección del Trabajo y Aplicación de Sanciones.
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